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ニュースエブリー!ベジデコサラダ・ブーケサラダのお店やレシピ紹介

      2016/07/29

日本テレビnews every(ニュースエブリー)で
新感覚サラダ「ベジデコサラダ・ブーケサラダ」が紹介されました。

スイーツみたいに可愛いくて、
たくさん食べても太らない、
低カロリーが人気の秘密です。

いま若い女性たちから大人気なんですよ。

新感覚サラダが食べられるお店やレシピなど紹介します。

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ベジデコサラダが食べられるラ ポルトマルセイユの情報

2016-05-21

ベジデコとは?

ベジタブル・デコレーションの略で
サラダの具材をケーキ風に盛りつけたものなんです。

2016年4月5日(火)に名古屋にある
フレンチレストラン「ラ ポルトマルセイユ」で
「ベジデコサラダRカフェ」がOPENしました。

そこでは大豆粉を使った
低糖質&グルテンフリーを叶えたレシピが登場!

健康や美意識が高い女性や
体を鍛える男性に人気のサラダがあります。

ニュースエブリーで紹介されたのが

bejideko

ロータスピンクのベジデコサラダ
ホール 6,048円(税込)
1ピース(お茶付) 864円(税込)

使っている野菜は4種類

【紅芯大根・紫ギャベツ・セロリ・ニンジン】

糀ドレッシング(レモン汁入り)でいただきます。

甘さはないのですが、
豆腐のクリームがとっても濃厚で野菜と合います。

他にも玉ねぎやお豆が入ったムース状、
4種類のキノコが入ったケーキのようなサラダもあります。

どれも「これケーキじゃないの?」と思うほど
華やかさがあり、見た目も味も抜群です。

食べログの口コミはこちら
⇒ラ ポルトマルセイユ

今回、銀座グランドホテルで
6月末まで期間限定で販売しています。

ぜひ足を運んでみてくださいね。

【銀座グランドホテル地下1階「NORTHERN TERRACE DINER TOKYO」】
 期間:5月9日~6月下旬 

■ラ ポルトマルセイユ

※昼はべジデコサラダ(R)カフェとして営業

住所:名古屋市中区錦3-17-5
電話:052-951-9211
営業時間:11:30~16:00(ラストオーダー15:30)
定休日:月曜日

公式サイト
http://www.marseille.jp/

ブーケサラダが食べれると人気のキチトナルの情報!

食べられる花束??
新感覚「ブーケサラダ」が
お祝いの席で華やかにもてなしたいと大人気。

サラダなのに花束のような美しさがあり
「これ食べれるの?」と見た人を驚かせます。

ヘルシーだし見た目がキレイ!女性なら大喜びですよね。
デートにぜひ行かれてみてください。

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フリルレタス・エディブルフラワー・豆・生ハムなど

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フリルレタス・豆・チーズ・ポーチドエッグ・ローストビーフなど

ドレッシングにはマンゴーが使用されています。

マンゴーが入っているので甘い感じがします。
意外な組み合わせなんですが、とてもよく合います。

プレートはランチタイム1日3食限定です。

食べログの口コミはこちら
⇒キチトナル SHIZUOKA (KICHI TO NARU)

■KICHI TO NARU(キチトナル) KICHEN 静岡店

住所:静岡市葵区七間町5-8ミライエ七間町
電話:054-255-5036
営業時間:
ランチ 11:00~14:00
カフェ 14:00~17:00
ディナー17:00~22:00(ラストオーダー21:15)
※金土は17:00~23:00(ラストオーダー22:15)
定休日:月曜日

公式サイト
http://www.kichitonaru.com/


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インスタで話題の野中恵梨子さんのブーケサラダのレシピ

インスタでもブーケサラダが話題になっています。

フードコーディネーターの野中恵梨子さんは、
野菜嫌いの人にも振り向いてもらえるような
サラダができないかと考えたそうです。

そこで編み出したのがこちらブーケサラダです。

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◆家庭で作れる簡単ブーケサラダのレシピ

薄く半月切りにしたトマトを重ねて巻き、
きゅうりを円錐形になるよう薄切りにして
トマトを組み合わせるとバラの花に見立てられます。

詳しくはこちらの動画をみてね。↓
http://www.ntv.co.jp/every/feature2/20160517.html

その他には、キユーピー株式会社でも、
ホームページでブーケサラダのレシピを公開しています。

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とってもお洒落で可愛い花束のサラダがあります。

お誕生日、記念日、バレンタイン、母の日
きっと喜ばれると思います。

⇒キューピーのブーケサラダのレシピ

プチブーケサラダ・えびとアボカドのブーケサラダ
ローストビーフとスティック野菜のブーケサラダ
⇒レシピはこちら

子供の日・ひな祭り・運動会・母の日・父の日
お正月・七夕・ホワイトデー・バレンタイン
クリスマス・ハロウィンなど盛りだくさん
⇒行事・イベントのレシピ一覧はこちら

50℃洗いにこだわるサラダデリMARUGOのサラダとは?

トッピングは20種類以上と豊富なサラダ。

こちらのお店(MARUGO)のこだわりは、
50℃のお湯でレタスを洗うことです。

こうすることで葉っぱのシャキシャキ感が戻ります。

ポイント!

野菜を50℃のお湯で
30秒ほど洗うことで食感が良くなるそうです。

葉を熱することで表面の気孔が開き
細胞に失われた水分が取り込まれます。

だから野菜がシャキッと仕上がります。

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オリジナルサラダ 950円(税込)
3種類野菜スライス・ローストビーフ・サラダチーズなど
ピタパン付きです。

レタスがとってもシャキシャキしていてみずみずしいです。
一度食べたら病みつきになりますよ。

お野菜は季節によって地域を変えて
そのときの一番いいものを選んでいるそうです。

とことんお野菜にこだわっていますね。
愛を感じるわ~。

食べログの口コミはこちら
⇒サラダデリMARGO

■MARUGO 西新宿5丁目本店
住所:東京都渋谷区本町3-9-3
電話:03-5302-1808
営業時間:10:00~22:30
※土日祝は10:00~19:00
定休日:年末年始

公式サイト
http://margo.co.jp/

■MARUGO 新宿グランドタワー店

住所:東京都新宿区西新宿8-17-3 B1
電話:03-6279-1566
営業時間:10:00~22:30
※土日祝は10:00~19:00
定休日:年末年始

公式サイト
http://margo.co.jp/

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